🇯🇵 Kraj Kwitnącej Wiśni Przewodnik Po Japonii
Live cooking to gotowanie na żywo, które umożliwia gościom obserwowanie przygotowania potraw. Jakie korzyści przynosi live cooking i dlaczego warto go wykorzystać? Dowiesz się tego z naszego artykułu.
Origami — dosłownie „składany papier” (ori – składać, kami – papier) — to sztuka, która z jednego płaskiego arkusza potrafi wydobyć zaskakującą trójwymiarowość: ptaka w locie, kwiat, smok, a nawet… działający mechanizm. Choć współczesne origami kojarzymy z Japonią, jego korzenie i rozkwit to opowieść o spotkaniu tradycji, precyzji rąk i matematycznej wyobraźni. Ten rozbudowany przewodnik prowadzi przez historię, zasady, technikę oraz ciekawostki — od pierwszych żurawi po kosmiczne zastosowania zagięć.
Shinkansen to coś więcej niż tylko pociąg. To zbiór linii, technologii i procedur, które od sześciu dekad wyznaczają światowe standardy w szybkości, punktualności i bezpieczeństwie kolei pasażerskiej. Jeśli planujesz podróż po Japonii, prędzej czy później znajdziesz się na jednej z strzałkowatych, perfekcyjnie czystych platform, gdzie co kilka minut podjeżdża pociąg o aerodynamice samolotu i odjeżdża… co do sekundy.
Sumo to nie tylko sport walki. To żywy fragment japońskiej tradycji, w którym współistnieją Shintō, etykieta dworska epoki samurajów, wyczerpujący trening i… niezwykle widowiskowe pojedynki trwające często zaledwie kilka sekund. Poniższy obszerny przewodnik wyjaśnia, skąd wzięło się sumo, jak wygląda jego współczesna struktura i przebieg walk, jakie są rangi zawodników, a także jakie obyczaje i ciekawostki tworzą jego niepowtarzalny klimat.
Japonia to kraj kilku tysięcy wysp i wysepek ciągnących się wzdłuż wschodnich wybrzeży Azji. Największe wyspy to Hokkaidō, Honshū (główna wyspa), Kyūshū oraz Shikoku. Na Japonię składa się także około 3000 małych wysepek. Najwyższy szczyt Japonii to góra Fuji, wznosząca się na wysokość 3776 m n.p.m., natomiast najniższy to depresja Hachiro-gata (4 m p.p.m.). Około 73% powierzchni Japonii to góry. Duża część wzniesień wykorzystywana jest pod uprawy…
Japonia jest krajem niezwykle bogatym i złożonym. Pociąga swoją tajemniczością, niezwykłością. Na całym świecie znane są takie japońskie słowa jak: samuraj, judo, karate, aikido, sumo, kimono, gejsza, sake (wino z ryżu), sensei (mistrz, nauczyciel), sushi (ryż z surową rybą), kabuki (styl teatralny), haiku (siedemnastosylabowe wiersze), origami (sztuka składania papieru), ikebana (sztuka układania kwiatów), zaibatsu (przedwojenne monopole), karoshi (śmierć z przepracowania), kaizen (proces stałej poprawy jakości), Shinkansen (superszybki pociąg).
Już od ponad stu lat japońskie szkolnictwo poddawane jest co pewien czas gruntownym reformom. Pierwsza z nich miała miejsce w tzw. epoce Meiji (1868 – 1912) kiedy to usunięto rządy szoguna i przystąpiono do modernizacji kraju na wzór zachodni. Wtedy wydano też rządową „ustawę o edukacji” (1872) która zapoczątkowała rozwój nowoczesnego systemu szkolnego w Japonii.
Mieszkańcy współczesnej Japonii w większości są, jak przed wiekami, zwolennikami zielonej herbaty, którą zwyczajowo piją po każdym posiłku. Od wielu lat coraz liczniejszych zwolenników ma tam jednak czarna, fermentowana herbata przyrządzana jak w Anglii czy Indiach z dodatkiem mleka, czasami przypraw.